被歐洲人列為「世界三大珍饈」之一的松露，是一種非常高貴的食材，因而餐廳通常都只會給一點點，又或者是用松露油來代替真正的松露，經常讓人有種意猶未盡的感覺。這次去歐洲正值松露採收的季節，我們在羅馬找到了一家專研做各式松露菜餚的餐廳Osteria Barberini，過足了癮！
Osteria Barberini是一家只有40個座位的家庭經營餐廳，餐廳有兩層，進門的那一層只能放下幾張桌子，順著樓梯走到地下一層空間會大一些，雖然也都密密麻麻地擺滿了桌子，但並不讓人覺得很侷促，反而給人一種很溫馨的感覺。
餐廳的裝潢是走平實的路線，桌子之間的距離不太遠，能挺清楚地聽到別桌客人的對話，我們就這樣認識了另外兩桌也是從美國來的客人。
大家都知道松露主要分為黑松露和白松露兩種，其中評價最高的是法國產的黑松露和意大利產的白松露。白松露的當造季節是每年的10月到12月，而黑松露的當造季節則在1月到3月。白松露的產量比黑松露少，因此價格也更高。我們既然是在松露當造的季節來到Osteria Barberini，當然就要點它的KingTruffle Menu啦。
前菜我們點了Bruschetta Black Truffle and Pecorino Cheese from Tuscany。Bruschetta是一種意式特色麵包，通常會把各種配料加到蒜蓉烤麵包上面，而這家餐廳就加了黑松露和羊乳乾酪。
主菜分別點了Italian Beef Filet with Black Truffle and Porcini Mushrooms黑松露牛肝菌意大利牛排
和Fettuccine with White Truffle白松露意大利麵。
無菜不歡的我還點了Grilled Vegetables烤蔬菜。
甜品選了Homemade Tiramisù，是我在羅馬吃到最好吃的提拉米蘇，沒有之一。
這是一頓讓人吃得非常暢快的晚餐，點菜的時候看著價格不高心想肯定是只有可憐的一兩片松露，結果每道菜端上來的時候松露都多到傻眼，而且味道也都非常好。所以我們在羅馬雖然沒有遇到踩雷的餐廳，但吃下來印象最深的就數Osteria Barberini，有撿到寶的感覺！
FYI
- Osteria Barberini一定要提前電話預約，他們可以用英文溝通，當然你也可以讓酒店或者信用卡公司幫忙預訂。
- 餐廳在羅馬地鐵紅線的Barberini站附近的小巷子內，步行範圍可以到達西班牙廣場、海神噴泉和許願池。
地址：Via della Purificazione, 21, 00187 Roma RM, Italy
網址：http://www.osteriabarberini.com/en/