被歐洲人列為「世界三大珍饈」之一的松露,是一種非常高貴的食材,因而餐廳通常都只會給一點點,又或者是用松露油來代替真正的松露,經常讓人有種意猶未盡的感覺。這次去歐洲正值松露採收的季節,我們在羅馬找到了一家專研做各式松露菜餚的餐廳Osteria Barberini,過足了癮!
The Idle Wife
被歐洲人列為「世界三大珍饈」之一的松露,是一種非常高貴的食材,因而餐廳通常都只會給一點點,又或者是用松露油來代替真正的松露,經常讓人有種意猶未盡的感覺。這次去歐洲正值松露採收的季節,我們在羅馬找到了一家專研做各式松露菜餚的餐廳Osteria Barberini,過足了癮!